正宗香煎银鳕鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香煎银鳕鱼
释义	“鳕鱼肉质鲜嫩，所以尽量要保持鳕鱼的鲜美。” 食材明细主料鳕鱼适量辅料料酒适量蒜适量姜片适量葱白适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度香煎银鳕鱼的做法步骤 1 鳕鱼切段，用葱白、姜片、蒜片、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右祛腥味。（可少量加入青柠汁，去味提鲜，还可以保持鳕鱼的鲜嫩） 2 煎锅加热，加少量油，待油温升高了放入鳕鱼。 3 开小火慢慢煎，两面熟透了以后撒上白胡椒粉，可适当加入椒盐。 4 装盘时可加入薄荷叶装饰。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃
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