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诗文 芹菜猪肉馅包子
释义
芹菜猪肉馅包子的做法
“可根据自家的人口或吃饭的人数来确定用多少面粉和猪肉,什么调料和食材不是固定不变的,可以酌情而定。”

食材明细

主料
  • 面粉 1000克
  • 芹菜 250克
  • 猪肉 1000克
辅料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 花椒面 10克
  • 1块
  • 1头
  • 1根
  • 鸡精 1勺
  • 酵母 5克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芹菜猪肉馅包子的做法步骤

  • 1
    先用温水把安琪酵母化开,边往面粉里到水边用手搅拌,最后揉成面团,发半小时。
  • 2
    猪肉剁成肉馅,芹菜、葱姜切末儿,芹菜焯水去掉多余的水分,肉馅你里放盐、食用油、葱姜末儿、鸡精搅拌均匀,炜十分钟。
  • 3
    在炜好的肉馅了放入芹菜和少许温水、盐,搅拌均匀。
  • 4
    把醒好面团揪成大小相等的剂子,把剂子揉成饼状,擀皮,包馅,把包好包子上蒸锅蒸十五分钟。
  • 芹菜猪肉馅包子的做法步骤:5
    5
    成品
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 21:27:08