“茄子可谓大家都爱吃的食材，可是比较吃油，我今天做的这个酱焖茄子，完全不需要很多油，全靠汤汁慢慢焖炖而成，整道菜只需要一种调料即可，鲜美又不油腻，喜欢的可以尝试一下！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
少油酱焖茄子尖椒的做法步骤
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1茄子，尖椒洗净切段。 -
2香葱切碎。 -
3油热爆香蒜片，葱段。 -
4加入海天黄豆酱后加少许清水调汁后再加入茄子，尖椒。 -
5翻炒，使每个茄子，尖椒都粘上汤汁。 -
6小火关盖子，慢炖。 -
7炖5分钟左右开盖子翻炒，使受热均匀。 -
8盖盖子再焖炖8分钟左右即可出锅，撒上葱花。 -
9下饭少油！清淡实惠！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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