“海带含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂、降血糖、调节免疫等功效。
中医认为，鲨鱼骨益气滋阴、开胃补虚、利水化痰。
这个汤做法简单，滋阴润燥，抗癌补虚，是秋季的养生汤品。
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食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海带花生煲鲨鱼骨的做法步骤
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1海带浸泡发透后，清洗干净，切片。花生洗干净备用。 -
2鲨鱼骨洗干净放入锅内，加姜焯水。
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3瘦肉焯去血水备用。
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4锅内放入处理好的材料，加入适量的水。
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5加两粒蜜枣。
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6加上花生。
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7大火烧开转文火煲2个小时
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8加入适量的盐调味饮用~
小窍门
1、挑选干海带的小tips：看干海带表面有没有白霜，有白霜的比较好，没有的质量不好不建议购买。选择看起来灰绿色而且颜色自然的海带，如果是翠绿色的不建议挑选。
2、鲨鱼骨有些腥，用加了姜的沸水汆烫，可以辟去腥味。
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2、鲨鱼骨有些腥，用加了姜的沸水汆烫，可以辟去腥味。
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使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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