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诗文 椰蓉面包
释义
椰蓉面包的做法
“学着濠-ma-mi的配方第一次用烤箱做的面包,谢谢她的分享”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300克
  • 耐高糖酵母 5克
  • 黄油 30克
  • 奶粉 15克
  • 3.5克
  • 砂糖 60g
  • 鸡蛋液 52克
  • 75克
  • 牛奶 70克
辅料
  • 椰蓉 60克
  • 鸡蛋液 35克
  • 玉米油 15克
  • 砂糖 23克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    前面揉面和发酵面的步骤都是用面包机完成的,忘记拍照了,揉面用了30分钟,发酵是面包机已有的时间,好像是一个小时,把发好的面团分成两份
  • 椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    用擀面棍擀成长方形,均匀地抹上椰蓉
  • 椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    卷成筒状,从中间切开
  • 椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    再卷成花卷样
  • 椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    等到再发成两倍大,刷上全蛋液用烤箱上下温度200烤上35分钟

小窍门

我是参照濠-ma-mi的配方,怎么放料真不记得多少分量,下次再详细说明吧,本来没打算上传的,抱着试试看的心思,哈哈,算是成功的
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   学生  
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更新时间:2024/12/22 11:34:36