“最近网上很流行做软欧，我也来试试，可可面包的香醇，加上麻糬的粘糯，葡萄干的酸甜，融入口中，是怎样的一种感觉呢？试过你就会爱上，真得值得一试哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可麻糬夹心软欧的做法步骤
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1将面包部分按照水，蛋液，盐，糖，高粉，全麦粉，可可粉，酵母的顺序将其投入面包桶内，和面10分钟，成面团， -
2黄油室温软化，投入面包机内，和面30分钟， -
3室温进行一发，至原来2倍大即可， -
4可可面团部分平均分成三份，排气滚圆。松弛20分钟， -
5将麻糬面包粉，牛奶，糖搅拌在一起， -
6加入室温软化的黄油，搅拌均匀， -
7分成三份，麻糬比较粘，可以手抹黄油来操作 -
8葡萄干用温热水泡软，倒掉水备用， -
9取可可面团擀成椭圆形， -
10取一份麻糬面团放在可可面团上，擀成稍小的椭圆形， -
11撒上葡萄干，从上向下卷起， -
12底下收口，要捏紧， -
13整成你喜欢的形状，摆放在烤盘里，如果烤盘不不粘的，则需要铺油纸哦， -
14二发至原来2倍大， -
15表面筛适量高粉 -
16等一会儿，表面略干，用刀割出你喜欢的口吧， -
17烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟。
小窍门
割口的时候，要果断，一刀完成，这样切口才漂亮。
使用的厨具：电烤箱
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