食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常版地三鲜的做法步骤
-
1土豆、青椒、茄子切块，茄子放碗中加1勺淀粉搅拌均匀备用.
-
2调一碗料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺盐、半勺鸡精、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
-
3锅中多放些底油，放入土豆，煎至表面焦黄盛出备用，外放入茄子翻炒变软盛出备用。
-
4锅中留底油，放入蒜末炒香，放青椒炒至断生，再放入土豆、茄子翻炒均匀后倒入料汁翻炒均匀收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 土豆红烧肉
- 特别版蛋黄酥，绿豆蛋黄酥
- 热带风情水果拼盘
- 麻辣金针菇
- 腐乳排骨
- 缤纷水果塔
- 红豆月饼
- 尖椒炒卤豆干
- 红烧黄鳝
- 烤乳鸽
- 油面筋塞肉
- 鸡蛋炒面
- 传统红豆沙蛋黄酥
- 凉拌碱水面
- 香菇炒鸡腿
- 手撕包菜
- 金针炒香菜
- 陈皮绿豆鸽子汤
- 手工肉丸
- 魔芋排骨
- 水果龟苓膏
- 炸藕合
- 油浇广东菜心
- 肉松果仁月饼
- 肉末茄子
- 什么什么兽穷的成语
- 什么什么兽舞的成语
- 什么什么兽遁的成语
- 什么什么兽骇的成语
- 什么什么冀北的成语
- 什么什么内伤的成语
- 什么什么内刚的成语
- 什么什么内勇的成语
- 什么什么内员的成语
- 什么什么内圆的成语
- 什么什么内嫉的成语
- 什么什么内安的成语
- 什么什么内强的成语
- 什么什么内忌的成语
- 什么什么内悖的成语
- 送曹三同猗游山寺（唐·司空曙）
- 送曹义省亲新淦（元·宋褧）
- 送曹之才游天目山（宋·连文凤）
- 送曹二进士之金溪吊周明府（明·徐熥）
- 送曹伯高（宋·曾丰）
- 送曹侍御归朝歌（明·严嵩）
- 送曹侍御时信（明·杨慎）
- 送曹侍郎备兵大同 其一（清·朱彝尊）
- 送曹侍郎溶备兵大同（清·朱彝尊）
- 送曹倅岩山官满归里（宋·文天祥）
- 送曹克明员外之湖广省（元·钱惟善）
- 送曹公启（明·管讷）
- 送曹公远给假暂归阳羡（明·卢龙云）
- 送曹冕中书南还省亲三十四韵分得青字（明·倪谦）
- 送曹判官苏州治水二首（明·李昌祺）
- 中国传统文化及其现代价值
- 大学生就业指导(大学生就业指导适用教材)
- 电工电子技能实训教程(上下21世纪高等教育规划教材)
- 神秘的华胥国(上下)
- 上帝的眼睛(陋室铭旧瓶装新酒)
- 汉字文化学
- 破译人类基因之谜--幻想与现实(打开长生不老的生命之门)
- 西点军校管理全书
- 法理研究(上下)
- 创造思维学
- C语言程序设计(附光盘国家精品课程主讲教材)
- 新通用大学英语视听说教程(附光盘4普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 伦理与人生
- 难治病症心悟(上下)/当代中医名家心悟丛书
- 基因密码--解读人体的天书