“虾含比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，而虾的制作方法有好多，但是最爱的还是油焖大虾，油因其制作简单，色泽亮丽，看起来红通通的深受大家喜欢，也是年夜菜里必不可少的一道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
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1将青虾清洗干掉，去掉虾线。 -
2用料酒腌制30分钟。
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3锅里加入玉米油烧热。
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4加入腌制好的青虾进行翻炒。
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5变色后翻面继续炒。
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6两面者变色后，分别加入生抽、糖、盐，加入一点点的清水，炒5分钟。
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7玉米淀粉加入适量清水，勾芡就可以食用了。
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8油焖大虾就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜