食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆两样的做法步骤
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1主要原料 -
2猪肝和里脊切片，将猪里脊加淀粉，料酒上浆。 -
3将猪肝加淀粉和料酒上浆。 -
4蒜苗切段备用。 -
5将猪里脊下油锅过油。 -
6将猪肝也过油，分别捞出备用。 -
7葱蒜炝锅，放入甜面酱炒香，放料酒，酱油，少许醋，白糖，盐。炒香后放入猪肝和里脊快速翻炒。 -
8炒到猪肝里脊熟透，出锅撒蒜苗，炒匀即可。 -
9爆两样
使用的厨具：炒锅
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