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诗文 油焖茭白
释义
油焖茭白的做法
“在我这十八线的小城市,一次也没看到卖茭白的,只是在饭店吃过。
网购真是个伟大的创举,嘿嘿,这不我就网购了一份了茭白,准备这几顿全吃茭白。
第一次,油焖茭白走起。”

食材明细

主料
  • 茭白 4个
  • 食用油 半汤匙
辅料
  • 红椒 小许
  • 葱叶 小许
调料
  • 食盐 0.5克
  • 生抽 10克
  • 白糖 10克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油焖茭白的做法步骤

  • 油焖茭白的做法步骤:1
    1
    茭白处理干净。
  • 油焖茭白的做法步骤:2
    2
    切滚刀块。
  • 油焖茭白的做法步骤:3
    3
    红椒和葱叶切圈。
  • 油焖茭白的做法步骤:4
    4
    热锅冷油。
  • 油焖茭白的做法步骤:5
    5
    油热放入茭白翻炒。
  • 油焖茭白的做法步骤:6
    6
    茭白微变色,放食盐。
  • 油焖茭白的做法步骤:7
    7
    翻炒至表面金黄。
  • 油焖茭白的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 油焖茭白的做法步骤:9
    9
    炒均匀放白糖。
  • 油焖茭白的做法步骤:10
    10
    炒至白糖溶化。
  • 油焖茭白的做法步骤:11
    11
    放红椒和葱叶炒均匀。
  • 油焖茭白的做法步骤:12
    12
    装盘。
  • 油焖茭白的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 7:21:03