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诗文 萝卜干炒肉末
释义
萝卜干炒肉末的做法
“俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜。入秋以来就对萝卜产生了浓厚的兴趣。我们家大宝从网上购了一大袋萝卜干。我就拿了此物做了一道家常菜。”

食材明细

主料
  • 甘萝卜干 500克
  • 肉末 100克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 十三香 1匙
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 小米椒圈 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

萝卜干炒肉末的做法步骤

  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:1
    1
    萝卜干清水泡发后晾干水分。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:2
    2
    将罗卜干切成碎末。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:3
    3
    准备肉馅。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:4
    4
    准备葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:6
    6
    炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:7
    7
    倒入肉馅翻炒。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:8
    8
    炒至肉末变色。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:9
    9
    下入萝卜丁翻炒。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:10
    10
    加入食盐。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:11
    11
    加入生抽。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:12
    12
    加入耗油。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀盛盘。
  • 萝卜干炒肉末的做法步骤:14
    14
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:56:13