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诗文
鸡蛋香葱卷饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
葱
适量
火腿肠
适量
配料
盐
适量
葱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡蛋香葱卷饼的做法步骤
1
将葱和火腿切成细末,加入面粉中。
2
鸡蛋打匀。
3
将第1步加入少许盐,用水和成稀糊状。
4
不粘锅抹上少许油。
5
倒入面糊使之均匀。
6
在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
7
趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
8
再次刷上点油,并倒入面糊。
9
当面糊变凝固时倒入蛋液。
10
趁蛋液未凝固时卷起。
11
移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
12
出锅切块装盘即可。
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更新时间:2025/6/23 13:41:41