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诗文 绿豆馅饼
释义
绿豆馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 350g
  • 大米粉 150g
  • 绿豆沙 300g
辅料
  • 酵母 5g
  • 温水 250g
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

绿豆馅饼的做法步骤

  • 绿豆馅饼的做法步骤:1
    1
    所有食材
  • 绿豆馅饼的做法步骤:2
    2
    把所有食材放入盆中(除绿豆沙外)揉成光滑面团发酵
  • 绿豆馅饼的做法步骤:3
    3
    发酵至2到2.5倍
  • 绿豆馅饼的做法步骤:4
    4
    排空气把面团分小团10醒分钟
  • 绿豆馅饼的做法步骤:5
    5
    取一面团压扁放上绿豆沙
  • 绿豆馅饼的做法步骤:6
    6
    收口揉成圆团然后压扁
  • 绿豆馅饼的做法步骤:7
    7
    锅中放油,放入馅饼煎
  • 绿豆馅饼的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄出锅
  • 绿豆馅饼的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 13:53:39