正宗酸辣土豆丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细主料土豆适量辅料干红辣椒适量姜适量配料盐适量鸡粉适量米醋适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度酸辣土豆丝的做法步骤 1 土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡； 2 锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段； 3 倒入土豆丝不停地翻炒； 4 断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。小窍门 *土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐
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