食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
-
1材料。瘦肉洗干净切成丝，加入一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。 -
2韭菜清理干净切成段，姜，蒜，辣椒切末。 -
3锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热，放入肉丝迅速滑散。 -
4炒至肉丝微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
5放入韭菜翻炒均匀。 -
6调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。 -
7非常简单的一道小炒，韭菜有补血之功效。
使用的厨具：炒锅
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