正宗炸蒜香辣猪排的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	炸蒜香辣猪排
释义	“蒜香辣猪排，大人小孩都爱吃，家人宴客菜” 食材明细主料猪里脊肉 400g 辅料细地瓜粉适量大蒜 2颗辣椒油适量生抽适量鸡精适量盐适量香油适量料酒适量蒜香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度炸蒜香辣猪排的做法步骤 1 准备食材。 2 用肉锤或者刀的反面或者杆面杖，整块里脊肉锤敲打着松松肉，再切薄片，加盐，鸡精，生抽，料酒，辣椒油，香油蒜泥拌匀腌制。 3 腌制中。 4 加入细地瓜粉或者生粉拌匀即可。 5 平底锅热油，用手离油面三寸感受到热气，可以下一片肉片炸至两面金黄色即可。 6 捞出切块装盘即可食用，可以调番茄酱和甜辣酱。 7 成品图使用的厨具：平底锅所属分类：小吃
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