“新手入门款，零失败的一款小饼干，让你彻底爱上烘焙！
????自从开始烘焙之后，就喜欢捣鼓各种东西，亲手给做给家人吃，真的幸福感爆棚，才开始接触烘焙，为了培养自信心，还是先从简单的入手吧！这款小饼干真的是没有难度了”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1准备食材。 -
2黄油室温软化，用手可以戳软即可。 -
3加入糖粉。 -
4用硅胶刮刀搅拌均匀。 -
5用电动打蛋器打至颜色变浅。 -
6分3次加入鸡蛋液，每次都用电动打蛋器打至完全融合。 -
7筛入低筋面粉。 -
8揉成面团。 -
9倒入切碎的蔓越莓干。 -
10揉成面团。 -
11用磨具整合成长方体，放在冰箱里冷冻1小时以上，没有磨具的就用手整合。 -
12冻硬后拿出来切成均匀的薄片。 -
13整齐的摆放在垫了油纸的烤盘上。 -
14烤箱10度预热10分钟，放入中层上下火170度烤15分钟即可。 -
15冷却后酥脆的很，可以放在密封的容器中保存。
小窍门
烤箱烤10分钟左右的时候，请注意观察上色情况，根据自己烤箱的温度来哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶