食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1材料。 -
2肉末中加入一大勺淀粉，一勺生抽，搅拌均匀。 -
3粉丝用开水泡软。 -
4锅洗净烧热放入适量食用油，放入肉沫迅速滑散。 -
5炒至肉沫微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
6放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7放入粉丝翻炒均匀。 -
8加入小半碗清水大火煮开，转中火煮至水份快收干时，调入一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。 -
9很香，很下饭。豆瓣酱和生抽已足够有味，无需再放盐。（每个品种的粉丝柔软度都不同，如果用开水泡过之后，粉丝已经很软了，炒制过程中加少许水即可。）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鲜橙汁
- 爪爪萝卜汤
- 玉米棒
- 花菇焖鸭掌
- 炸南瓜圆
- 卡通面猪
- 枣山
- 洋葱炒牛肉
- 炸五花肉
- 简单易做、柔软筋道的春饼
- 蒜蓉鸡爪
- 薄饼
- 黑米芡实糕
- 剪刀面
- 红烧土鸡
- 鸡蛋炒丝瓜
- 姜片儿菜汤
- 青红双丝
- 酸辣鱼片拌黄金针菇
- 凉拌黄绿脆
- 简易版狮子头
- 萝卜丝虾仁馅春卷
- 清炒茼蒿
- 猪肉韭菜三鲜水饺
- 菠菜鸡蛋饺子
- 什么拖什么沓的成语
- 什么拘什么儒的成语
- 什么拘什么墨的成语
- 什么拘什么忌的成语
- 什么拘什么时的成语
- 什么拘什么束的成语
- 什么拘什么格的成语
- 什么拘什么次的成语
- 什么拘什么法的成语
- 什么拘什么碍的成语
- 什么拘什么缚的成语
- 什么拘什么节的成语
- 什么拘什么行的成语
- 什么拘什么迹的成语
- 什么拙什么丑的成语
- 鹦鹉洲送王九之江左（唐·孟浩然）
- 鹦鹉洲阻风（明·史谨）
- 鹦鹉洲（元·陈孚）
- 鹦鹉洲（唐·李白）
- 鹦鹉洲（宋·蒋之奇）
- 鹦鹉洲（宋·贺铸）
- 鹦鹉洲（当代·陈振家）
- 鹦鹉洲（明·陆深）
- 鹦鹉洲（明·陶安）
- 鹦鹉洲（民国末当代初·聂绀弩）
- 鹦鹉洲（清·毛国翰）
- 鹦鹉洲（清·萧广昭）
- 鹦鹉洲（清·蒋湘垣）
- 鹦鹉猫儿篇（唐·阎朝隐）
- 鹦鹉联句同王继学赋（元·马祖常）
- 高绩效管理：4-D系统项目实践与案例解析
- 城市文化评论（第19卷）
- T/CECS 1426-2023 综合能源计量与监控系统技术规程
- 考古中国——玉成中国一万年
- 开心锤锤动画版12
- 目击症人
- 爆笑!古代学霸笔记! 元明清卷
- 刘延庆治疗肿瘤经验辑要
- 结构、文化与行动
- 熔喷非织造成形理论
- 法律硕士背诵逻辑(非法学、法学) 民法学 2025版
- 陶渊明
- 玛丽安娜的漫长人生
- 南洋花木——上海交通大学观赏树木图鉴（中英双语）
- BOLL指标精讲:从入门到精通