食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1材料。 -
2肉末中加入一大勺淀粉，一勺生抽，搅拌均匀。 -
3粉丝用开水泡软。 -
4锅洗净烧热放入适量食用油，放入肉沫迅速滑散。 -
5炒至肉沫微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
6放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7放入粉丝翻炒均匀。 -
8加入小半碗清水大火煮开，转中火煮至水份快收干时，调入一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。 -
9很香，很下饭。豆瓣酱和生抽已足够有味，无需再放盐。（每个品种的粉丝柔软度都不同，如果用开水泡过之后，粉丝已经很软了，炒制过程中加少许水即可。）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蚝油丝瓜
- 韩式什锦腊肉卷
- 牛奶双色卷
- 喷香味足，爽滑劲道，一碗无敌好味道的——葱油拌面
- 炙香虎皮尖椒拌皮蛋
- 咸.香.酥，每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干
- 三文鱼韩式紫菜卷
- 蒜蓉炒番薯叶
- 一定要你在大热天都多吃一碗饭的美味肉菜——山蘑烧排骨
- 黄金玉米烙
- 使孩子爱上吃饭———色彩斑斓粒粒够弹的蛋炒饭
- 一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 飞鱼籽寿司卷
- 蓝莓山药泥
- 冰糖黄桃
- 汤圆也可以变可爱------胡萝卜桂花汤圆
- 蒜蓉丝瓜鲜虾盅
- 桂圆虾仁玉米粒
- 红烧罗非鱼
- 苦瓜炒肉丝
- 椒盐马鲛鱼
- 杭椒鸭块
- 红菇炖鸡汤
- 给妈妈的一碗斋面—素焖面
- 手工馒头
- 什么如什么丹的成语
- 什么如什么事的成语
- 什么如什么云的成语
- 什么如什么井的成语
- 什么如什么人的成语
- 什么如什么仇的成语
- 什么如什么伯的成语
- 什么如什么何的成语
- 什么如什么例的成语
- 什么如什么兽的成语
- 什么如什么出的成语
- 什么如什么分的成语
- 什么如什么刺的成语
- 什么如什么剉的成语
- 什么如什么割的成语
- 山中 其一（宋·释文珦）
- 山中 其二（宋·释文珦）
- 山中再次胡德昭韵（宋·文天祥）
- 山中写怀次邓顺之韵（明·方献夫）
- 山中写怀（明·孙蕡）
- 山中冬夜（唐·张乔）
- 山中冬思二首（唐·鲍溶）
- 山中冬日偶题（明·纪青）
- 山中冬日寄绿坡（元·尹廷高）
- 山中冬日（宋·林逋）
- 山中冬至（宋·陈必复）
- 山中初夏（明·邵宝）
- 山中初度，用子木韵（明·张煌言）
- 山中初晴有怀（明·张家珍）
- 山中别宁公归西坞（明·高启）
- 完美家居风格设计图典(简约风)
- 完美家居风格设计图典(现代风)
- 犬解剖组织彩色图谱
- 秦汉魏晋南北朝书法史
- 惩罚与奖励的尺度/青少年健康成长系列
- 高二适手批经典书法碑帖
- 黄背木耳高效栽培技术
- 剪纸/走向世界的中国文明丛书
- 戏曲/走向世界的中国文明丛书
- 世界大战/名家失踪作品集
- 欧也妮·葛朗台(全译本)/世界文学文库
- 爱丽丝漫游奇境记(附爱丽丝镜中奇遇记全译本)/世界文学文库
- 青鸟(全译本)/世界文学文库
- 论语通译(全本无障碍阅读本插图本)/世界文学文库
- 唐诗三百首(全本无障碍阅读本)/世界文学文库