“重点是快鲜，并且营养够！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
哈尔滨红肠炒饭的做法步骤
-
1准备各种材料，红肠切丁。香葱切丁。鸡蛋打散。全都备用。 -
2炒锅倒油，加热后，放入红肠丁，翻炒，因为红肠比较肥，所以可以多翻炒一会，快炒好得时候倒入一点点料酒，放入十三香。翻炒几下。
-
3放入米饭，继续翻炒，注意把米饭炒散，主要是炒散。
-
4米饭炒好以后，放入一点酱油，边炒边倒入蛋液，继续翻炒翻炒翻炒，注意不要炒太久，米饭容易硬。
小窍门
米饭不易炒太久，容易硬，蛋液要在最后均匀倒入，并且边倒入边翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
学生