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诗文
香煎土豆饼
释义
“快手早餐,营养健康,简单无难度。”
食材明细
主料
土豆
500g
胡萝卜
半根
大葱
适量
鸡蛋
1个
调料
盐
3g
糖
少许
椒盐
少许
葱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎土豆饼的做法步骤
1
准备食材:土豆丝、胡萝卜丝、葱花、鸡蛋、面粉、盐、糖、椒盐。
2
将除面粉外的所有食材倒入盆中,搅拌均匀。
3
再分次少量加入面粉。
4
搅拌至用手能团成球的粘度。
5
锅中加少许油,下入土豆丝,摊平,中火煎至熟透,两面金黄,即可出锅。
6
我们的土豆饼就做好了,蘸着蒜酱吃就更完美了。
小窍门
1.土豆丝要直接擦到水里,防止氧化变黑;
2.操作时尽量攥干土豆丝里的水份,这样就可以少加面粉,土豆饼会更好吃。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/3/14 11:55:56