网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制辣椒油
释义
食材明细
主料
干辣椒
适量
油
适量
小洋葱头或者红葱头
适量
辅料
小茴香
适量
丁香
适量
八角
适量
芝麻
适量
姜蒜
适量
配料
盐
适量
中辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制辣椒油的做法步骤
1
用小洋葱,或者红葱头
2
把小洋葱外面脏的皮扒干净,头和尾巴切掉,切成大块
3
锅里放油,把姜蒜放进去爆香
4
辣椒放进搅拌器打碎,最好多用几种辣椒
5
把姜蒜捞出来,洋葱放进去,用大火炸出香味
6
炸一半把八角,丁香,小茴香加进去,有花椒最好,可惜我们家的用完了
7
把香料的味道炸出来以后怕锅里所有东西过滤出来,扔掉
8
辣椒打成这样的粉状
9
把芝麻放进去拌匀
10
油温调成中火,等到油没有之前那么热的时候把辣椒粉倒进去,稍微炒一下,别糊了
11
最后加盐放进密封罐里等两天
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 下饭菜 自制食材 川菜
随便看
酸辣豌豆炒藕丁
猴头菇乌鸡山药汤
糖醋排骨配马蹄
Q弹红烧肉
柚子奶昔
醋溜白菜
猪肚丸春笋汤
肉桂红糖煎苹果
蒜香羊肉片
西红柿鸡蛋汤
蒜苔炒鸡蛋
疙瘩汤
香酥小麻花
鱼香肉丝
丸子汤
木瓜天麻汤
蒜苗炒酥鸡豆腐
蜜制杭白菊
手抓饼草莓蛋糕
紫薯花卷
石斑鱼火锅
猪脚姜醋
咸味花卷
蛤蜊丝瓜汤
红薯面条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 8:44:38