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诗文
凉拌皮蛋豆腐
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
1盒
皮蛋
1个
榨菜
适量
葱
1根
指天椒
1个
辅料
辣椒油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
糖
适量
盐
适量
麻油
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
1
准备好材料,指天椒忘记拍了,切圈就可以了。
2
内酯豆腐一盒,可以放在冰箱冷藏一下,口感更好。
3
撕开。
4
盘子盖在豆腐上。
5
反转盘子,豆腐中间挖个坑。
6
将皮蛋,榨菜,香葱,混合,铺在豆腐上。
7
小碗里加入辣椒油,麻油,盐,糖,蚝油,酱油,陈醋,指天椒圈,搅拌均匀。
8
淋在豆腐上。
9
酸酸辣辣,嫩嫩的,最适合夏天了。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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解连环 次韵答钝子寄怀之作(清末近现代初·宁调元)
解连环 次顾同束怀旧原韵(清·陈世祥)
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解连环 独游怡园感赋(近现代·吴梅)
解连环 甘棠湖秋泛(近现代·胡先骕)
解连环 用姜白石韵代书寄棣先(清·沈鹊应)
解连环 用李十九武曾韵,送孙恺似之凤阳(清·徐釚)
解连环 用李十九韵,送琢恺似南还,因话使(清·沈岸登)
解连环 用武曾韵送孙恺似还嘉定(清·沈皞日)
解连环 用清真韵(当代·周燕婷)
解连环 用清真韵(近现代·顾宪融)
解连环 甲午七夕寄瑶,次韵美成(当代·刘雄)
解连环 留别临川诸友(元·张翥)
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更新时间:2026/5/19 8:27:37