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诗文	煎清明粑
释义	食材明细 主料 清明草 适量 糯米粉 适量 水 适量 食用油 适量 红糖 适量 甜味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 煎清明粑的做法步骤 1 清明草洗净沥干 2 切成碎末 3 倒入糯米粉 4 加适量清水和成面团 5 下若干小剂 6 搓圆，拍成圆饼状 7 大火上锅蒸熟，放凉备用 8 红糖用少量水化开，调成浓稠糖汁 9 平底锅放适量油，烧热 10 放入蒸好的清明粑 11 待底面煎黄，翻面再煎另一面 12 两面煎至金黄出锅，装盘 13 浇上红糖汁，食用 使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅 所属分类： 小吃   清明
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