“老虎菜其实就是黄瓜拌油条，整个名字听起来是不是有些虎，但这是山东的一道传统菜肴，记得几年前同事就告诉过我家乡的这道菜，我一直都怀疑它的好吃度，知道在外面吃过以后，才确定做来吃，油条的酥脆和黄瓜的脆内形成了口感上的不同，再加入蒜泥，味道绝对的值得一试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老虎菜的做法步骤
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1自己炸制的油条，各种食材备用。 -
2把黄瓜派一下，切块。
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3油条切块。
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4大蒜砸成蒜泥，加生抽，醋，盐拌匀。
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5倒入到黄瓜油条上面。
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6拌匀即可，简单吧。
小窍门
油条也可以是从外面买回来的，但是必须再回锅煎至酥脆。
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