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诗文
炒蛋拌香椿
释义
食材明细
主料
香椿
80克
鸡蛋
1个
大蒜
1瓣
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
2克
陈醋
2克
白糖
小许
辅料
小米辣
小许
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒蛋拌香椿的做法步骤
1
香椿洗净。
2
切段。
3
锅烧热水,放香椿焯水,变色即可。
4
过冷水,捞出放碗里。
5
热锅冷油。
6
洗净的鸡蛋。
7
油热打入鸡蛋。
8
炒熟。
9
大蒜切条。
10
大蒜切条鸡蛋和大蒜放香椿上。
11
小米辣放最上边,然后放陈醋。
12
放生抽。
13
放白糖和食盐小许。
14
放鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱
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成化己丑九月八日乡友朱良德邀武功徐阁老暨(明·韩雍)
成化庚子冬有南京礼部之命回视绾州符十载矣(明·周瑛)
成化庚子岁长至后八日余偕冯秋官佩之过同寅(明·江源)
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更新时间:2026/6/6 7:23:53