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诗文 炒蛋拌香椿
释义
炒蛋拌香椿的做法

食材明细

主料
  • 香椿 80克
  • 鸡蛋 1个
  • 大蒜 1瓣
  • 食盐 小许
  • 鸡精 小许
  • 生抽 2克
  • 陈醋 2克
  • 白糖 小许
辅料
  • 小米辣 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒蛋拌香椿的做法步骤

  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：1
    1
    香椿洗净。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：2
    2
    切段。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：3
    3
    锅烧热水，放香椿焯水，变色即可。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：4
    4
    过冷水，捞出放碗里。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：6
    6
    洗净的鸡蛋。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：7
    7
    油热打入鸡蛋。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：8
    8
    炒熟。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：9
    9
    大蒜切条。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：10
    10
    大蒜切条鸡蛋和大蒜放香椿上。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：11
    11
    小米辣放最上边，然后放陈醋。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：12
    12
    放生抽。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：13
    13
    放白糖和食盐小许。
  • 炒蛋拌香椿的做法步骤：14
    14
    放鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间：2026/6/2 16:56:07