诗文 | 头伏吃饺子 青豆鲜肉水饺 |
释义 |
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青豆鲜肉水饺的做法步骤
小窍门
1.水烧开把饺子放到锅里,马上用勺子轻轻的推几下,动作一定要轻,要慢。省的饺子皮下锅后粘在锅底上在推饺子就容易烂掉。
2.轻轻推几下后盖上锅盖子,水再次烧开后打开盖子改小火慢煮。 3.煮饺子的时候不用加冷水,慢火煮就行,不要大火滚饺子就不会容易烂。 4.饺子煮到圆鼓鼓的,看着饺子里面好像充满了气一样,在煮一分钟就好了。
使用的厨具:煮锅
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