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诗文	榆钱蛋饼
释义	食材明细 主料 榆钱 1把 面粉 50克 鸡蛋 1个 食盐 小许 清水 30克 辅料 花生油 小许 咸甜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 榆钱蛋饼的做法步骤 1 榆钱。 2 摘干净。 3 抓一把，淘洗干净。 4 放面粉。 5 放食盐。 6 搅拌均匀。 7 洗一个鸡蛋。 8 打入鸡蛋，放小许清水，搅拌均匀，静置一会儿。 9 刚煎蛋的锅，直接刷油。 10 倒入面糊。 11 边缘翘起，翻面。 12 翻2次面即可。 13 起锅改刀。 14 成品。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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