“红豆是药食两用的食品，养生保健非常好，不仅可以美容养颜，还可以健脾养胃，祛除体内湿气,是女人养生法宝。红豆除了煲粥，做红豆包也是不错的选择哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
红豆包的做法步骤
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1红豆淘洗干净浸泡一夜 -
2将泡好的红豆倒入高压锅中，加刚刚没过红豆的水煮熟（这样煮出来红豆馅的干湿度正好）
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3煮好的红豆趁热倒入糖拌匀成豆馅
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4用少量温水将酵母化开，加面和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
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5发好的面团取出揉揉排气后切成大点的剂子
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6取一个剂子擀成边缘薄中间厚的皮
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7取红豆馅放在皮上包起
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8将包好的包子放入底部有温水的蒸锅中醒20分钟，包子明显涨大后烧开水后蒸20分钟，关火焖5分钟即可
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9成品图
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10成品图
小窍门
包子皮不能太薄，馅不能放太多。
使用的厨具：蒸锅
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