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诗文 白菜素馅饼
释义
白菜素馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 180g
  • 水 110g
  • 玉米油 10g
辅料
  • 小白菜 200g
  • 粉丝 25g
  • 鸡蛋 2g
  • 虾皮 10g
  • 盐 1勺
  • 花椒粉 0.5勺
  • 味精 0.5勺
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

白菜素馅饼的做法步骤

  • 白菜素馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉加入水和玉米油。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：2
    2
    和成光滑的面团，盖上盖子醒1小时。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：3
    3
    小白菜洗干净用开水焯2分钟。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：4
    4
    剁成碎末备用。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：5
    5
    粉丝用开水泡10分钟，捞出沥干水份，用刀切碎备用。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打散，锅中放入适量油将鸡蛋烹熟备用。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：7
    7
    将鸡蛋、粉丝、小白菜和虾皮放的一个容器内，加入盐、花椒粉、胡椒粉、味精。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀，馅儿就做好了。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：9
    9
    醒好的面平均分成5份。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：10
    10
    擀成皮。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：11
    11
    放上馅儿，尽量多放，醒好的面延展性很好不会破。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：12
    12
    像包包子一样包好。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：13
    13
    锅中倒入适量油，放入包好的馅饼，用手压扁。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：14
    14
    煎到两面金黄即可。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：15
    15
    清爽可口不油腻，很好吃哦。
  • 白菜素馅饼的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   面食   饼   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/21 4:19:41