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诗文
桂花糯米藕
释义
“软糯香甜,桂花的味道恰到好处”
食材明细
主料
藕
一节
糯米
适量
辅料
红枣
适量
红糖
适量
糖桂花
少许
冰糖
适量
莲子
少许
甜味 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
桂花糯米藕的做法步骤
1
准备好藕和提前泡了三个小时的糯米。
2
藕洗净去皮,切开一端。
3
用筷子慢慢的一个个藕洞填满,慢慢填边填边用筷子往里松松,直到装满。
4
填满后盖上刚才切掉的一段藕,用牙签固定。
5
煮锅里放入没过藕的水,大枣,莲子,红糖,冰糖。
6
盖上锅盖,烧开后转小火,炖煮四个小时左右。关火后浸泡一夜,让它充分入味。
7
经过一夜浸泡后,捞出,切片,淋上糖桂花。上桌。
小窍门
暖心提示:煮好的汤水也是可以喝的,尤其是冰镇以后,特别美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 开胃菜 家常菜
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更新时间:2026/2/22 13:14:47