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诗文 糯米肉丸
释义
糯米肉丸的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 似乎家里人数,3人一斤肉
  • 糯米 适量
辅料
  • 枸杞 每个肉丸一颗
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糯米肉丸的做法步骤

  • 1
    五花肉剁碎,调味:适量的盐、糖、料酒。然后顺一个方向搅拌直至胶状(粘手)
  • 2
    糯米要提前一小时浸泡
  • 3
    肉末腌制十五分钟后,挤丸,肉丸子在糯米滚动粘满糯米。摆盘,每颗丸子上摆上之前准备好的枸几。
  • 4
    蒸十五分钟,喜欢吃的肉丸更糯的小伙伴就蒸半小时吧
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 8:35:30