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诗文 酱大骨
释义
酱大骨的做法

食材明细

主料
  • 大骨棒 适量
辅料
  • 1颗
  • 1块
  • 八角 2个
  • 桂皮 1块
  • 生抽 10克
  • 老抽 5g
  • 料酒 10g
  • 甜面酱 30g
  • 香叶 3片
  • 5g
  • 水淀粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酱大骨的做法步骤

  • 酱大骨的做法步骤:1
    1
    大骨头洗净焯水备用。
  • 酱大骨的做法步骤:2
    2
    把焯水大骨棒放在电压力锅内,除水淀粉以外的所有调料放入锅里,选择排骨健。
  • 酱大骨的做法步骤:3
    3
    在电压力锅取出大骨棒放在炒锅里,在放上炖大骨的汤,开大火收汁,汤汁差不多收完时放入水淀粉就可以了。
  • 酱大骨的做法步骤:4
    4
    出锅装盘。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 13:13:33