“白菜、粉条、再加上几粒猪油渣，只需十几分钟，一大碗热气腾腾连菜带汤的白菜炖粉条就会端到家人面前，让家人暖心、暖胃、暖身体！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖粉条的做法步骤
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1主要食材：白菜、浓汤宝、红薯粉丝、猪油渣、大葱、姜片、干辣椒 -
2粉条用温水泡软
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3大葱切葱花、姜切片、干辣椒切小段、浓汤宝打开备用
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4白菜洗净切大块，白菜帮与白菜叶分开。
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5锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香，葱姜炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒。
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6猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
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7煸炒出白菜帮水汽后，加入生抽、老抽继续翻炒均匀
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8加入热水和泡软的粉条和少许食盐
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9加入一块浓汤宝
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10烧沸后盖上盖子后中火焖几分钟
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11大约炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
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12炖至粉条软滑，汤汁浓稠即可关火
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13上菜！
小窍门
粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的。
使用的厨具：炒锅
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