正宗酱骨头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酱骨头
释义	“从小伙伴哪里学来的、第一次实践、吃起来还不错” 食材明细主料棒骨 6块辅料油 1勺盐 2匙味素 2匙糖 1勺香叶 3个肉蔻 1个桂皮 1条葱 3段姜 1段鸡精 1匙料酒 1汤匙老抽 1汤匙酱香口味其他工艺数小时耗时普通难度酱骨头的做法步骤 1 骨头凉水下锅 2 加入葱段姜片 3 撇去血沫 4 直至血沫没有、倒出、留下骨汤备用 5 新起锅、油与糖、1:1熬糖至褐色、加水适量、加入桂皮、肉蔻、香叶、 6 加入棒骨与骨汤、花椒、大料、老抽、料酒、盐、味素、鸡精、转小火到基本没有汁即可使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜
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