“春天，万物竟发！正是吃豌豆苗的季节。
豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。
营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤
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1豌豆苗去杂质洗净。 -
2准备好姜末，蒜泥。枸杞用温开水泡好 -
3锅里水开，放点盐，油，放下豌豆苗烫熟捞出。 -
4把豌豆苗放入凉白开过凉，捞出沥干水份. -
5豌豆苗放入大碗，放盐，鸡精，姜末，蒜泥，枸杞搅拌匀. -
6浇上麻油即可
小窍门
1.豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
使用的厨具：炒锅
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