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诗文
拉丝紫薯饼
释义
食材明细
主料
紫薯
适量
马苏里拉奶酪芝士
适量
糯米粉
适量
辅料
白糖
按需要
油
少许
咸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
拉丝紫薯饼的做法步骤
1
前面步骤忘了拍照,口述:紫薯削皮,切片,蒸熟,压成紫薯泥;加入适量糯米粉和白糖,揉成面团,分成若干份,擀皮,放入芝士在中间,揉成饼。
2
热油,小火,下紫薯饼。
3
两面烙脆皮。
4
捏开。
5
撕开,就看见拉丝馅料,香,脆,我没有放白糖,紫薯本身就有香甜味,健康。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:06:45