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诗文 【川贝炖雪梨】
释义
【川贝炖雪梨】的做法
“川贝炖雪梨的功效:
1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。而且雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。”

食材明细

主料
  • 雪梨 一粒
  • 川贝粉 10g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

川贝炖雪梨的做法步骤

  • 【川贝炖雪梨】的做法步骤:1
    1
    雪梨去皮去核切小块
  • 【川贝炖雪梨】的做法步骤:2
    2
    将川贝粉倒入,
  • 【川贝炖雪梨】的做法步骤:3
    3
    然后加少许的清水(不要太多,刚能末到梨即可,蒸的过程中还有水蒸气产生)
  • 【川贝炖雪梨】的做法步骤:4
    4
    入电压力锅中,按炖烫键即可
  • 【川贝炖雪梨】的做法步骤:5
    5
    吃的时候放几颗冰糖。

小窍门

舞语:
川贝粉用量请根据孩子年龄增减,小宇13了,所以我放了10克,幼儿园的小朋友估计要减半,更小一点的就只要2-3克即可。
该方子适用于热咳症状的食用
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/15 1:47:26