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诗文	白菜粉皮炖鸡腿
释义	食材明细 主料 白菜 适量 鸡腿 2个 粉皮 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 白菜粉皮炖鸡腿的做法步骤 1 准备料头：葱姜蒜 2 白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃 3 鸡腿洗净备用，加入料酒去腥 4 圆粉皮洗净泡水待用 5 先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香 6 下入鸡肉不停翻炒 7 炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀 8 放入白菜 9 白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味 10 加适量的开水大火收汁 11 爱吃辣的可以放辣椒，家有孩子我就点缀了一下 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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