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诗文 烤蛋糕
释义
烤蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 白糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

烤蛋糕的做法步骤

  • 烤蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 烤蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分开。
  • 烤蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加了点色拉油,蜂蜜打浓稠。
  • 烤蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清用打蛋器打发,中途分两次加了点白糖。
  • 烤蛋糕的做法步骤:5
    5
    低筋面粉过筛加入蛋黄中。
  • 烤蛋糕的做法步骤:6
    6
    充分搅拌均匀。
  • 烤蛋糕的做法步骤:7
    7
    打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。
  • 烤蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕模刷上一层油,把蛋糕糊倒进,震动几下。
  • 烤蛋糕的做法步骤:9
    9
    在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸,烤45分钟就可以。

小窍门

三只蛋,大概100克面粉,糖和油大概各20克左右,因为烤箱不能设定温度,中间拿出来看了一次,没好,总共用了45分钟。
随便看

 

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更新时间:2025/3/14 7:45:16