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诗文 腌制酸豆角!
释义
腌制酸豆角!的做法

食材明细

主料
  • 生长豆角 2斤
辅料
  • 清水 4斤
调料
  • 3匙
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

腌制酸豆角!的做法步骤

  • 腌制酸豆角!的做法步骤:1
    1
    选用新鲜长豆角,记得头部要完整无破损!
  • 腌制酸豆角!的做法步骤:2
    2
    起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角!
  • 腌制酸豆角!的做法步骤:3
    3
    豆角煮一分半钟后就可以捞出洗过清水干净。
  • 腌制酸豆角!的做法步骤:4
    4
    豆角洗干净后选用无油无盐的玻璃容器装起!
  • 腌制酸豆角!的做法步骤:5
    5
    然后把剩下的开水变温后也倒入玻璃瓶中浸泡豆角!
  • 腌制酸豆角!的做法步骤:6
    6
    浸泡一天天后就可以捞出洗干净用于炒肉肉啦!记得换水!

小窍门

1、选用长豆角记得头部不能有破损的!以防浸泡中豆角变的软烂哦!
2、煮沸放入豆角变色就可以捞出洗干净备用啦
3、开水记得变温后再倒入玻璃瓶中!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:49:54