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诗文
皮蛋炒青椒
释义
食材明细
主料
青椒
200g
皮蛋
1个
辅料
蒜瓣
几个
调料
油
适量
酱油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
皮蛋炒青椒 的做法步骤
1
1.青椒切去头尾,拍扁切成块;2.皮蛋剥皮切成块;3.蒜瓣拍扁即可。
2
锅中热油,炒香蒜瓣。
3
放入青椒。
4
用锅铲把青椒按压,充分与锅面接触均匀受热,更好的激发出香气。
5
炒至青椒表面起酥皮。
6
倒入皮蛋。
7
加适量的水继续翻炒,青椒马上会变软。
8
放入酱油调味后出锅。
9
成品。配饭佐粥非常棒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/24 3:12:54