网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 臻鲜·蒜泥茄子
释义
臻鲜·蒜泥茄子的做法
“烟火人间,风味长存。今天又是被美食治愈的一天,学会这道菜,爱上吃茄子!”

食材明细

主料
  • 茄子 2个
辅料
  • 香菜 适量
  • 小米辣 适量
  • 臻鲜蒜蓉酱 适量
调料
  • 少许
  • 半勺
  • 生抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜泥茄子的做法步骤

  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:1
    1
    夏天正是吃蒜泥茄子的时候,清清凉凉,解暑可口。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:2
    2
    准备食材
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:3
    3
    蒜子清洗干净,去掉根部,放到锅里蒸熟。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:4
    4
    上汽后开始计时,一般8-10分钟。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:5
    5
    将茄子从头到尾切开,呈两半。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:6
    6
    用刀竖着划几刀,再每隔一段距离横着划几下。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:7
    7
    蒜,辣椒切小丁。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:8
    8
    把蒜蓉酱铺到茄子表面。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:9
    9
    碗里放一小勺蚝油半小勺白糖一勺生抽一点点盐拌均匀。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:10
    10
    将调好的酱汁浇到茄子上。
  • 臻鲜·蒜泥茄子的做法步骤:11
    11
    撒上香菜装饰味,即可上桌品尝了。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:25:12