“自制一份甜蜜的松露巧克力，一口下去，丝丝柔滑，入口即化，丝般感受，舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面购买太贵，家庭自制版黑松露巧克力，简单又便宜，超级好吃，值得尝试！！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶松露巧克力的做法步骤
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1我们先做黑巧克力松露，取黑巧克力90克、淡奶油60克、无盐黄油10克，全部放一个盆里，隔着热水，搅拌至所有原料融化均匀。 -
2加入可可粉8克，搅拌均匀。
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3放凉后，放冰箱冷藏20分钟，使其有一点变硬，待会方便操作。
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4再做抹茶巧克力松露，取白巧克力90克、淡奶油30克、无盐黄油10克，全部放一个盆里，隔着热水，搅拌至所有原料融化均匀。
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5加入抹茶粉4克。
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6搅拌均匀。
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7放凉后，放冰箱冷藏20分钟，使其有一点变硬，待会方便操作。
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8准备一碗可可粉，用两个勺子交叉挖成小球，丢入可可粉中。
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9裹满粉后取出即可。
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10准备一碗抹茶粉，用两个勺子交叉挖成小球，丢入抹茶粉中。
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11裹满粉后取出即可。
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12抹茶松露巧克力，完成O(∩_∩)O。
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13一口下去，丝丝柔滑，入口即化，丝般感受。
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14外面购买太贵，自制家庭版黑松露巧克力，简单又便宜，超级好吃，值得尝试！
小窍门
如果感觉最后成品太软的话，可以放冰箱再冷藏一会定型。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品