正宗南瓜馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
选取肉质金黄色的南瓜，将南瓜去皮、切小块。
2
用微波炉热16分钟左右，中途取出翻动，让南瓜受热均匀。
3
检查南瓜全都热透，将南瓜用勺子压成泥。
4
乘热加入白糖，搅拌均匀。可根据个人口味添加白糖，也可以不加糖。
5
搅拌均匀的南瓜泥，没有南瓜颗粒。
6
将面粉与酵母混合。
7
待南瓜温热，不烫手后，再将其与面粉和在一起。
8
将面团和好，不粘黏为止，静置发酵。根据当天的温度观察发面的状态。
9
面发好后，略大了一些。夏天20分钟左右即可。
10
将面团分成几份，搓成长条。揉搓时可适量加些干面粉，以免沾手。
11
用刀切成等大。也可根据个人喜好造型。
12
放入烧开水的锅中，可在蒸器上垫上纱布等，避免粘锅。
13
盖上锅盖，中小火蒸10钟左右。
14
馒头出锅，比入锅前大了些。
15
入口有南瓜特有的香味，特别有弹性有嚼劲。
16
完成！做得多的，可用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。

诗文	南瓜馒头
释义	“健康天然的食品，口感特有弹性。” 食材明细主料南瓜 1000克面粉 750克辅料白糖 50克酵母 3克甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度南瓜馒头的做法步骤 1 选取肉质金黄色的南瓜，将南瓜去皮、切小块。 2 用微波炉热16分钟左右，中途取出翻动，让南瓜受热均匀。 3 检查南瓜全都热透，将南瓜用勺子压成泥。 4 乘热加入白糖，搅拌均匀。可根据个人口味添加白糖，也可以不加糖。 5 搅拌均匀的南瓜泥，没有南瓜颗粒。 6 将面粉与酵母混合。 7 待南瓜温热，不烫手后，再将其与面粉和在一起。 8 将面团和好，不粘黏为止，静置发酵。根据当天的温度观察发面的状态。 9 面发好后，略大了一些。夏天20分钟左右即可。 10 将面团分成几份，搓成长条。揉搓时可适量加些干面粉，以免沾手。 11 用刀切成等大。也可根据个人喜好造型。 12 放入烧开水的锅中，可在蒸器上垫上纱布等，避免粘锅。 13 盖上锅盖，中小火蒸10钟左右。 14 馒头出锅，比入锅前大了些。 15 入口有南瓜特有的香味，特别有弹性有嚼劲。 16 完成！做得多的，可用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。使用的厨具：微波炉、蒸锅所属分类：主食面食家常菜馒头花卷
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