食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸薯条的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2洗净的土豆沥干，切成条，干辣椒野山椒姜蒜切好待用。 -
3锅里倒油，炸薯条。 -
4炸熟的薯条捞出沥油。 -
5锅底留油炒香作料。 -
6倒入炸好的薯条翻炒均匀。 -
7小火炒至入味即可。（喜欢味重的可以用味精或十三香，麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配）
小窍门
土豆去皮洗净后一定要擦干再切条，这是学餐馆里的做的。土豆没有漂水没有淖水，比较起来感觉还是差些。