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诗文
香菇菜包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
辅料
白糖
适量
青菜
适量
香干
适量
香菇
适量
生姜
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香菇菜包的做法步骤
1
准备的材料。
2
面粉加白糖,发酵粉和匀,加水揉成面团发好。
3
青菜摘洗干净。
4
开水锅里加盐焯烫变色。
5
捞出过凉水。
6
沥干水分剁碎。
7
香菇,香干洗净,切成小丁,生姜剁碎。
8
青菜挤干水分。
9
加入香菇,香干丁,姜末,盐,鸡精,白糖,色拉油拌匀
10
发好的面团分成小剂子用手压扁。
11
包入青菜馅。
12
醒20分钟左右。
13
凉水下锅,大火蒸20分钟左右关火,过两三分钟拿出。
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更新时间:2025/3/14 13:04:26