“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸茄条的做法步骤
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1茄子切片，切条。玉米生粉加胡椒粉，盐，蛋液和水调好。 -
2依次将茄条，茄片沾上酱。 -
3锅里放油，待油温稍高一点，放入茄片炸。 -
4炸到变金黄色就可出锅。 -
5炸茄条摆放好，中间放番茄酱。酥脆，酸甜，好吃。 -
6炸茄片撒上椒盐，外酥内软，比薯片好吃多了。
所属分类：
热菜
家常菜