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诗文 香肠炒年糕
释义
香肠炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕条 300g
  • 一口肠 300g
辅料
  • 白芝麻 30g
  • 一根
调料
  • 东古酱油 一勺
  • 辣椒粉 一匙
  • 孜然粉 一匙
  • 白砂糖 一匙
  • 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香肠炒年糕的做法步骤

  • 香肠炒年糕的做法步骤:1
    1
    香肠底部切两刀,切成开花的样子。
  • 香肠炒年糕的做法步骤:2
    2
    年糕下锅焯水后过凉水,防止粘连。
  • 香肠炒年糕的做法步骤:3
    3
    香肠下锅煎至开花、微微焦黄,下年糕一起翻炒。
  • 香肠炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅中加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺白糖、半勺盐。
  • 香肠炒年糕的做法步骤:5
    5
    再来一大勺白芝麻增香。翻炒均匀。
  • 香肠炒年糕的做法步骤:6
    6
    出锅前再撒点小葱花就完活了~香!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:55:23