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诗文
香肠炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕条
300g
一口肠
300g
辅料
白芝麻
30g
葱
一根
调料
东古酱油
一勺
辣椒粉
一匙
孜然粉
一匙
白砂糖
一匙
盐
适量
孜然 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香肠炒年糕的做法步骤
1
香肠底部切两刀,切成开花的样子。
2
年糕下锅焯水后过凉水,防止粘连。
3
香肠下锅煎至开花、微微焦黄,下年糕一起翻炒。
4
锅中加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺白糖、半勺盐。
5
再来一大勺白芝麻增香。翻炒均匀。
6
出锅前再撒点小葱花就完活了~香!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:50:53