“真的是鸡蛋灌饼，不一样的鸡蛋灌饼，做法超简单”
食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香葱花鸡蛋灌饼的做法步骤
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1适量面粉，加适量温水和成光滑的面团，醒几分钟，面团更细腻光滑 -
2揪出两个大小差不多的面团，揉光滑 -
3擀成薄薄的面皮 -
4在一个面皮上中间抹上油，注意周围留一圈不抹油 -
5把没油的盖到上面，把周围没抹油的边上压实 -
6用擀面杖擀薄 -
7电饼铛加入适量植物油，把饼放入电饼铛 -
8拿个小碗，放入葱花，一个鸡蛋，适量甜面酱 -
9调匀 -
10打开电饼铛，这时饼鼓起，上层下层分离，中间用筷子挑开个小口 -
11把调好的蛋液倒入小口子中，把饼拿起抖抖使蛋液均匀流到四周 -
12然后翻面，把另一面煎黄即可出锅 -
13切块，中间葱花鸡蛋酱层次分明。
使用的厨具：电饼铛
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