食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，在鱼身两侧各斜切数刀，用料酒和盐腌制片刻。 -
2葱、姜、辣椒切好。 -
3锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸。 -
4锅内留底油，放入豆瓣酱、姜、葱、辣椒炒香。 -
5加入开水，加盐、糖、醋，放入炸好的鱼，烧几分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 煎蛋
- 排骨饭
- 花好月圆之玫瑰花环面包
- 水煮鱼片
- 滋补老母鸡汤
- 自制寿司
- 花椒鱼片的做法
- 泰式煎虾佐土豆泥
- 萝卜炖牛腩
- 柿子汤
- 梅菜笋炒肉
- 尖椒秀珍菇炒香肠
- 咸肉秀珍菇蛏子汤
- 虎皮尖椒烧中翅
- 腊肠饭
- 瘦肉鹌鹑卤肉饭
- 百搭早餐饼
- 陕西凉皮的做法，另配有七彩凉皮的做法
- 吃不够的——酱小土豆
- 米饭丸子
- 米饭披萨
- 糖醋鱼
- 米饭煎饼
- 小白菜土豆汤
- 好吃的金沙奶黄广式月饼
- toast of the town
- toasty
- to a T
- to a T
- to a tee
- to a tee
- tobacco
- tobacconist
- tobacconist's
- tobacco shop
- Tobago
- to-be
- to beat the band
- to be confirmed
- to be continued
- 美人影（清·罗秀惠）
- 美人惠茶（明·梁元柱）
- 美人扑蝶图（明·虞堪）
- 美人扑蝶图（明·高启）
- 美人把镜图四首（清·胤禛）
- 美人折花图为王醉霞作（近现代·萧梦霞）
- 美人折花图（元·凌云翰）
- 美人折花歌（元末明初·郭钰）
- 美人折花（元·卢琦）
- 美人撚绵线歌（明·刘崧）
- 美人昔燕赵（元·周霆震）
- 美人春卧（唐·梁锽）
- 美人春风怨（唐·雍陶）
- 美人晨妆诗（南北朝·萧纲）
- 美人曲（元·赵雍）
- 新编彩票投注技巧(修订版)
- 国民经济管理学概论(21世纪国民经济管理学系列教材)
- 小王子(中法英三语对照版)(精)
- 轻松做外贸会计(修订版)
- 会计制度设计(21世纪高职高专精品教材)/会计系列
- 乐摄(让每张照片都成为杰作)
- 创造力(PMTP-4)/中国职业经理人成长计划PMTP丛书
- 兔子歇了/兔子四部曲
- 女性的智慧(英汉对照)
- 企业行政管理经理实操细节
- 女孩必读(放在枕边的保健手册)
- 旅游营销(中国旅游业十一五高等教育教材)
- 兔子跑吧/兔子四部曲
- 现代餐饮管理员实用培训
- 结婚礼仪完全手册