食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，在鱼身两侧各斜切数刀，用料酒和盐腌制片刻。 -
2葱、姜、辣椒切好。 -
3锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸。 -
4锅内留底油，放入豆瓣酱、姜、葱、辣椒炒香。 -
5加入开水，加盐、糖、醋，放入炸好的鱼，烧几分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 宝宝版蔬菜肉丸子
- 家常宫保藕丁
- 悠然东篱菊
- 台湾卤肉饭
- 蛋黄酥
- 黄花菜黑木耳炒荷叶蛋
- 椒盐鲫鱼
- 可乐猪肉
- 胡萝卜·木耳肉丝
- 秋葵炒鸡蛋
- 大肉韭黄包子
- 花生酱糯米小饼
- 韩式经典米饭——紫菜包饭
- 27的烹饪日记——27的再次挑战之“蜂窝蛋糕”
- 腐乳温拌佛手瓜
- 鸡腿烧腐竹
- 红薯白菜汤
- 秋季滋补养胃佳品，广式老火汤“猪肚煲鸡”
- 27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿
- 白果肚片汤
- 辣白菜味噌海鲜豆腐汤
- 排骨萝卜汤
- 焗火腿南瓜泥
- 糖醋萝卜块
- 清补养生粥
- 奋身独步
- 奋飞什么什么的成语
- 奋飞横绝
- 奏差用英语怎么说
- 契什么什么兰的成语
- 契什么什么剑的成语
- 契什么求什么的成语
- 契什么金什么的成语
- 契合什么什么的成语
- 契合金兰
- 契船什么什么的成语
- 契船求剑
- 契若什么什么的成语
- 契若金兰
- 奔什么不什么的成语
- 上冢（宋·方岳）
- 上冢（宋·钱时）
- 上冢（宋·黄庭坚）
- 上冢（明·徐渭）
- 上冢（明·胡奎）
- 上冯使君五首（唐·贯休）
- 上冯使君山水障子（唐·贯休）
- 上冯使君水晶数珠（唐·贯休）
- 上冯使君渡水僧障子（唐·贯休）
- 上冯集贤（元·宋无）
- 上凌军门大征德庆两山平（明·徐有为）
- 上凌军门大征德庆两山平（明·梁崖）
- 上凌军门大征德庆两山平（明·陈大政）
- 上分宪山东佥事（元·岑安卿）
- 上分巡陈宪佥（明·陈繗）
- 机械加工工艺手册(第3版第1卷加工工艺基础卷)(精)
- 当代陕西文学民间叙事研究
- 常见精神障碍病例中西医诊疗(精)
- 三晋石刻大全(运城市河津市卷上下)(精)
- 色铅笔手绘入门(古诗词植物绘)
- 西南联大写作通识课
- 盱坛直诠校注/汉籍合璧精华编
- 计算机组装与维护学案(第2版职业学校课程改革创新教材)
- 给男孩女孩的户外冒险书(精)
- 中国茶品鉴购买贮藏(全新升级版)
- 问题方法与论文写作(传播研究引论)
- 小红书账号运营爆款打造高效种草与直播带货一本通
- 工业互联网导论/新一代信息技术丛书
- 医心向党医梦启航--川北医学院思想政治理论课学生社会实践成果集萃
- 逃离暴风雪/中国大冒险/荒野求生